マツダイラヤマトノカレー

藩主たるもの、ろまねす娘ことワタクシ松平大和守が、酒やカレーや辛いものなど、飲み食いしたものをまったりと記録していきます。

6月11日【夜のウチ飲み】自宅で、我が藩の定番メニュー「豚キムチ」を補給!

 

久しぶりに「豚キムチ」を作ってもらいました。たまには、こういう濃ゆいもを食べたくなりますね。あ、いつもでしたか・・・。
と言うことで、我が藩では、フライパンごと登場。

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豚肉は、レベルの高いものをチョイスしたようです。キムチは、ピックルスコーポレーションの「叙々苑ポギキムチ」を使用。そして、ニラを投入。

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豚肉の脂がギラギラしておりますが、全然しつこくない。上質の豚肉たる脂です。
ニラをもっと投入すれば良かったですかね。ビールも美味し。

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ごちそうさまでした☆